ヴィーガン🌱朝ご飯やおやつに！栄養豊富なチアオーツプディング

【ヴィーガン🌱朝ご飯やおやつに！栄養豊富なチアオーツプディング】

Vegan Chia Oat Pudding by piggyinkitchen

今回紹介するレシピは、私が長い間大好きで作っているチアオーツプディングです。
チアオーツプディングって何？
って思いますよね。私もそうでした！初めて、友達が食べているのを見た時は、「なにあれ？」と衝撃的でしたね。
簡単に説明すると、植物性ミルクにチアシードとオーツを混ぜて、上にフルーツなどのせた食べ物です！笑
意外と、このプディング、アメリカやカナダなどでは結構ポピュラーな食べ物なんですよ☺🍀

クイック朝ご飯
お腹を満たしたいときのおやつ

としてすごくおすすめです！
このレシピは、ヴィーガン・グルテンフリー・白砂糖不使用となっています。

何が入っているの？と気になる方、

このチアプディングには、

カカオパウダー
チアシード
オーツ
メープルシロップ
ココナッツフレーク
ヴィーガンチョコレート
フルーツ

が入っています。栄養たっぷりだし、おいしいし、エネルギー補給にも最適です！

チアシード、何年か前に日本でもスーパーフードとして話題になったと思います。
そのチアシード、オメガ３や食物繊維、マグネシウム、マンガン、カルシウムが豊富です！！栄養豊富なんですが、一つだけみなさんに押さえておいてほしい点があります！

消化しずらい！！

ということです。水や植物性ミルクに浸漬せずに食べると、お腹が痛くなったり膨満感が出たりするので、チアシードは必ず浸漬してから使用してください。また、浸漬していても、腹痛や膨満感が出ることがあるので、食べる量に気を付けてほしいです。私の場合は、大さじ１のチアシードを週に１回までに制限しています。それ以上食べると、消化しきれないみたいで、胃が痛くなります💦もし、私と似た状況にあるという方は、ぜひ大さじ１を週１に減らすことをしてみてください。また、消化のはたらきは個人差があるので、大さじ１でも改善しない方は、さらに減らすことをおすすめします。

オーツは北米やヨーロッパでは、一般的な朝食のひとつです。そのオーツにはマンガンや、ビタミンB群、鉄分、セレニウム、マグネシウム、亜鉛などの栄養素がたっぷり入っているので、私たち日本人も取り入れたい食材です。
オーツを水に浸すと、倍くらいにかさが増すので、浸漬するときの水分量は少し多めにするといいと思います☺

チアオーツプディングを作るためにすること
まず、食べる１日前に、チアシードと、オーツ、メープルシロップ、植物性ミルクを瓶に入れてかき混ぜます。そして一晩浸漬しておいてください。チョコレート味にしたい場合は、ここでカカオパウダーを入れます。
チアオーツプディングはバラエティー豊かです！
例えば、これは抹茶チアオーツプディングにネクタリンとマンゴーをトッピング。